"Que ton alimentation soit ton médicament"

Nutrition et nutrithérapie, c'est la même chose ?

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Pas tout à fait, même si de nombreux liens existent entre ces deux médecines.

La nutrition est une science qui analyse les rapports entre les aliments et la santé et permet de proposer des recommandations alimentaires et/ou médicales, visant à maintenir le corps humain en bonne santé. Elle vise principalement les patients atteints de maladies pour lesquelles l'alimentation  joue un rôle important : surpoids, obésité, diabète, maladies cardio‑vasculaires, maladies digestives, cancers...

 

La nutrithérapie, née aux États-Unis il y a plus de cinquante ans, utilise les compléments alimentaires et surtout les « aliments plus », c'est-à-dire assez riches en principes actifs pour avoir des effets thérapeutiques à court terme. « En clair, explique le  nutrithérapeute Jean-Paul Curtay, la nutrithérapie utilise certains aliments et nutriments comme des médicaments, pour leurs effets pharmacologiques, indépendamment de tout déficit. » Cette médecine vise à optimiser la santé, les performances physiques et intellectuelles, retarder les effets du vieillissement, prévenir et  traiter les maladies tels que le stress et l'anxiété.